「ほんもの」を目指して

林　真司
サントリー株式会社 京都支社 支社長

謹んで新年のごあいさつを申し上げます。
2025年は、インバウンド（訪日客）の増加や大阪・関西万博の開催も相まって、京都の観光需要は引き続き好調でした。20年のコロナ禍で大きく落ち込んだ日本の飲食市場も、26年には19年と同規模まで回復する見込みです。市場の変化の激しい状況の中、「ほんもの」について深く考える機会を持ちました。
「ほんもの」とは、極限を追求し続ける姿勢の下、地道な努力を重ねた結果、人の心を揺さぶり、時代が変わってもなお残り続けるものだと考えています。それは、まさに古都・京都が体現する価値そのものです。千年以上も続く京都の歴史と比べれば、私たちサントリーグループはまだ若い存在に過ぎません。それでも、私たちサントリーグループは、「人と自然と響き合い、豊かな生活文化を創造し、『人間の生命の輝き』をめざして」努力を続けています。
「ほんもの」として時代を超えて残るためにはどうあるべきか。極限を追い求め、努力を重ねて、人の心を打つことができているのか。私たちは常に自らに問いかけています。この「ほんもの」を体現する地、京都において、「ほんもの」として皆さまから支持されるサントリーであり続けたいと、心から願っています。