水のサステナビリティー

古田基行
サントリー株式会社 京都支社 支社長

新年明けましておめでとうございます。
サントリーグループは、水や農作物など自然の恵みに支えられた総合酒類食品企業として、人々の生活を潤い豊かにすることと、自然環境を守り育むことが共存し、人と自然が互いに良い影響を与え合って長く持続していく社会を目指しています。
特に水のサステナビリティー（持続可能性）は、「水と生きる」を掲げるサントリーグループの大きな責務であると考えており、大切な水資源を守るための取り組みを長年にわたり続けてきました。2023年に20周年を迎えた水源涵養活動「サントリー 天然水の森」は、全国22カ所で活動を行っており、国内工場で使用する量の2倍以上の地下水を育む規模となっています。
ご当地の「天然水の森 きょうと西山」（長岡京市）でも、12年からこの活動を実施しており、「サントリー〈天然水のビール工場〉京都」で製造している「ザ・プレミアム・モルツ」などの商品にとって欠かすことのできない地下水の保全活動に取り組んでいます。
人と自然と響き合う社会を目指すサントリーグループは、今後もサステナビリティーへの取り組みをより一層推進していくとともに、世界で最も信頼される総合酒類食品企業を目指し、日々の行動を積み重ねてまいります。