第430回　京料理　菊乃井

◆開催日◆
５月１１日（水）、１２日（木）、１３日（金）各日正午より計３回

◆定　員◆　各回４０名　
　　　　　　（希望者多数の場合は、抽選のうえ決定させていただきます。）
◆参加料◆　各回とも　お一人１８，０００円（税・サ込　当企画特別料金）

◆献立（主なお料理）◆ ※天候ならびに仕入れ状況によってメニューを変更する場合がございます。
【八寸】	鯛粽寿司　的射穴子　鯛の子落雁油目南蛮漬　茗荷酢漬　鯛白子酒盗和え衣かつぎ大徳寺納豆射込み　枝豆
【先付】	長芋羹　蛸　喰い出し　花穂紫蘇　山葵
【向付】	一、明石鯛　縞鯵　あしらい一式二、鰹のたたき　ぽん酢
【煮物椀】	ぐじ山菜新茶仕立て　蕗　芽芋　蕨　花柚子
【焼物】	一、鱒燻焼き　白酢一、鴨桜焼　緑酢
【中猪口】	一、新玉葱すり流し　ピンクペッパー一、白和え　一寸豆　蕗　胡椒一、栄螺柔らか煮　木の芽
【強肴】	牛肉花山椒鍋筍　蕨　うるい　菜種　花山椒
【御飯】	鯛御飯　山芋とろろ　胡麻ダレ　青海苔
【止椀】	春キャベツすり流し　新じゃが芋　黒胡椒
【香物】	筍山椒　塩昆布　胡瓜
【水物】	ミルクアイス　苺　苺ソース　ミント

◎お一人様よりご参加いただけます。　※小学生以下のご同席はご遠慮をお願いいたします。
◎往復はがき、FAX、メールで、ご希望の日（第一・第二希望）・〒・住所・氏名・年齢・性別・電話番号（グループの場合は全員分）また返信の表にもご自分（代表者）のあて名を書いてお申し込みください。

◎あて先

往復はがき　〒６０４－８５６７（住所不要）京都新聞ＣＯＭ「京料理味めぐりの会」係
ＦＡＸ　　　０７５－２２２－２２００
メール　　　ajimeguri@mb.kyoto-np.co.jp

◎締め切り日＝４月１５日（金）必着

※応募に関する個人情報は、京都新聞ＣＯＭが適切に管理いたします。